Quarta é dia de receita! Que tal uma sobremesa refrescante?

Olá pessoal, tudo bem com vocês?

Como vocês já sabem, quarta é o nosso famoso dia da receita, então hoje eu trouxe uma sobremesa a base de fruta, o gelado de abacaxi! Ele é super refrescante para nos aliviar nesse calor e além de super combinar com a época também é simples de se fazer! Então vamos lá aprender.

Foto: claudia.abril.com.br

Ingredientes:

1 abacaxi grande descascado (700g)

2 colheres de chá de manteiga

2 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de sopa de rum

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de preparo:

1- Pique o abacaxi em cubos e reserve um pouco para decorar.

2- Aqueça a manteiga numa frigideira grande, acrescente 2 colheres de sopa de açúcar e os cubinhos de abacaxi.

3- Leve ao fogo por 10 minutos, ou até deixar dourar o abacaxi.

4- Acrescente o rum e deixe aquecer bem por alguns minutos.

5- Retire o abacaxi com uma escumadeira e acrescente o leite condensado ao suco que ficou na frigideira.

6- Deixe no fogo por mais 2 minutos misturando bem com uma colher de pau. Apague o fogo, junte o creme de leite e reserve.

7- Distribua os pedacinhos de abacaxi em taças para sobremesas, ou em um refratário fundo, formando camadas alternadas com a fruta e o creme reservado. Leve a geladeira por 1 hora.

Bom gente, essa foi a receita de hoje, espero que vocês tenham gostado e que tentem fazer em casa! Beijos e até a próxima.

Redação por: Gabriela Garcia