Quarta é dia de receita! Um frango xadrez delicioso pra você

Olá pessoal tudo bem?

Na receita de hoje decidimos sair da ala das sobremesas e ir para o lado dos pratos salgados. Escolhemos uma receita que tem como ingrediente principal o frango, um alimento comum na nossa alimentação do dia a dia mas que também pode ser preparado de um modo diferenciado dando uma nova cara e claro um sabor especial.

Foto: Peixe Urbano

Essa é uma receita ideal para você que quer fazer uma refeição diferente:

Ingredientes:

1/4 xícara de chá de óleo ou azeite

1/2 kg de peito de frango ( picado grande)

1 cebola grande cortada em quadrados

1 pimentão vermelho (cortado em cubos)

1 pimentão amarelo (cortado em cubos)

1 pimentão verde (cortado em cubos)

2 ramos de salsão (cortado de comprido)

4 ramos de cebolinha (cortada de comprido)

1 colher de sopa de açúcar

1/2 xícara de chá de vinho branco seco ou saquê

1/2 xícara de chá de molho de soja

1 xícara de chá de amendoim torrado sem pele

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela grande coloque o óleo e frite o frango, depois de selado coloque a cebola e o molho de soja, sal, vinho, pimenta e deixe cozinhar um pouco com a panela semi-tampada, em fogo baixo. Em seguida coloque o açúcar, pimentão vermelho, amarelo, verde e deixe cozinhar, mas não muito, só até dar uma murchada. Em seguida aumente o fogo e coloque a cebolinha e o salsão depois de murcharem, por último acrescente o amendoim.

E aí gente? Gostaram da receita? Espero que sim, até semana que vem!!

Redação por: Gabriela Garcia